面团延伸特性和实际生活中的应用
凭借其新一代,Brabender ExtensoGraph 从未如此强大,采用先进技术实现无与伦比的面团分析精度。它以全球公认的面团分析语言Brabender
ExtensoGraph 单位满足拉伸、延伸性和加工的国家和国际标准。
对生产中的加工性能和烘焙中的行为做出可靠的陈述。湿度和温度管理系统允许您精确控制醒发室中的温度和湿度条件,以满足您的特定测试要求。
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